谢氏火锅粉 最早是在人民医院对门，点点大的铺面，味道相当好，分量又足，来自四面八方的人都有。高中的时候有几次下午都和同学赶过去吃，一碗火锅粉，一碗西瓜冰粉，3块钱搞定！我哥在隆兴上班，他们单位上的人都经常跑这里来吃。在我高中毕业的时候，铺面扩大，开了分店，还注册专利！但就是涨价太凶了，分量也明显不够，导致现在好象没落了，只有正东街那家了！！


王林和三把火串串香　以前不常去，现在每次回去就要去，主要是我妹妹喜欢在那家吃。不过味道还是不错，只是里面的服务人员动作很慢，喊半天都没的反应，可能是他们生意太好的原因吧，不怕得罪人。我们每个人都要吃一两百串　．．．汗起 ……


白菜卷　好吃就好吃在那个海椒酱，标的杂弄的，相当好吃以前推车车卖得，现在好象只有那孔子露天广场那在卖，才1元5～那里打麻将也便宜，圈钱三元，还可以吃刨冰、烤洋芋之类的，这家的东西啥子都相因，坐的那儿真的不摆了！~


街子老号汤麻饼 清乾隆51年（公元1786年），街子场汤长发老人创制。采用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料，经制皮、制心、制油、制酥等特殊工艺程序后，制作成圆形，然后粘上芝麻，烘烤而成。火工精当，黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣。相传古寺一和尚将汤麻饼失存一年，取出后色、香、味、形不变，食之与鲜品无二，可见其工艺之绝！（图片实在找不到，等我下次回家的时候自己拍）

冲冲卷/冲冲饼　差点把这个忘了～十多年来不变～价格不变，味道不变～卖的人也不变～所以感觉是相当的好～现在每次回去我都要找到那个骑起车车买的老头，我最喜欢吃咯！~ 放多点醋免的冲鼻子（秘密），还有~感冒了鼻子不通的人可以多吃点~


铜罐鸭       先把鸭子拿到一个多大的罐子头烤好，直到烤成金黄色冒油，然后把它切成块状放到秘制的高汤里头，配起血旺土豆等等，说有好好吃就有好好吃，最正统的就是正东街天主教堂旁边那家！！！（找不到图）

棒棒鸡   现在这个东西都演变成好多不同的品种了！！我一般吃的都是劳动局楼底下那家的，上头铺了好厚一层芝麻哦，之安逸~


道明腌肉    我不喜欢这个东西，但对于外地人来说肯定好吃的很！！产于山区道明镇，采用传统工艺腌制而成。其显著特点是经熏制仍保湿，湿而不水。微烟熏过的清香沁人心脾，咀嚼时能吃出一股淡淡的稻谷烧烤之香味。
   
天主堂鸡片民国初年崇阳镇人氏聂福轩创制。因其时摊位设于正东街天主堂侧，故名“天主堂鸡片”。选料严格，注意火候，刀工精细，调味独特，色、香、味俱佳。制作时选不足一岁的肥嫩公鸡，杀、烫、剖、蒸（不煮）均自有路数，蒸熟切片装盘后，沿盘放入窝油，抖上花椒面，淋上芝麻和红油，然后撒上白糖，上桌后边拌边吃。鸡片大张薄叶，细嫩入味，麻辣醇香，独具风格。


石观音板鸭  清光绪年间石观音场（今观胜镇）一周姓大娘创制，时名“周板鸭”。制作工艺集腌、熏、卤于一体，选用仔鸭，剃除毛、血、内脏，切开腔骨，入缸腌制，然后重压24小时成板状，再经微熏后，放入有18种香料的卤水中沸煮而成。皮色金黄，肉嫩醇香，干而不硬，油而不腻，沙而不绵，味长耐嚼。每次回家我们寝室的都要叫我带。在大东街红艳超市旁的那家石观音板鸭相当的正宗，每天限量销售，去晚了就没的了。


暂时说到这里，要是有漏掉的，大家提出来，咱及时补充 ～     

从猴子那里转来的！给大学同学看看！